Nước Cốt Atiso Đỏ: Công Dụng & Cách Sử Dụng Hiệu Quả Nhất
Nước cốt Atiso đỏ (hay còn gọi là nước cốt hoa bụp giấm, nước cốt hoa hồng) là đặc sản Đà Lạt mang đến sự mới mẻ trong hương vị, vừa là thức uống giải khát ngon miệng vừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nước cốt màu đỏ tím sóng sánh, vị chua thanh dịu, mùi thơm đặc trưng đầy sức hút, kích thích mọi giác quan ngay lần đầu nếm thử.
Nước cốt Atiso đỏ - Thức quà từ thiên nhiên, chua ngọt vừa ý
Atiso đỏ là cây gì?
Atiso đỏ hay thường được gọi là bụp giấm (tên tiếng Anh: Hibiscus) là loài cây thuộc họ Bông, có nguồn gốc từ Tây Phi. Atiso đỏ còn có tên gọi khác như: đay Nhật, lạc thần hoa,... Atiso đỏ dễ sinh sống ở vùng có khí hậu nóng ẩm, ưa đất đồi núi.
Hoa Atiso đỏ có vị chua dịu, màu đỏ đặc trưng
Atiso đỏ là loại cây ngắn ngày, sống khoảng một năm. Cây lớn có chiều dài từ 1,5 - 2m, chia thành nhiều nhánh. Thân cây màu tím, hơi sậm và bóng; lá hình trứng, có răng cưa. Atiso đỏ ra hoa vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Hoa Atiso mọc ra từ nách lá, màu đỏ tía đặc trưng, cánh hoa nhọn, dày, mọng nước, có độ cứng, không mềm hay dễ dập nát như các loại hoa thông thường.
Trong cây Atiso đỏ, hoa là phần được sử dụng nhiều nhất. Hoa, lá Atiso đỏ có vị chua dịu, mùi thơm dễ chịu, dùng làm rau, nấu canh chua, màu thực phẩm, làm dược liệu, trà thảo mộc, nấu nước uống… Ngoài ra, phần thân cây Atiso đỏ còn có thể dùng để lấy sợi.
Nguyên liệu Atiso đỏ sạch, hoàn toàn từ thiên nhiên
Nước cốt Atiso đỏ là loại nước được chiết xuất từ hoa Atiso đỏ với màu sắc tự nhiên đẹp mắt, hương vị đặc trưng và đặc biệt không đường hoá học, không màu thực phẩm. Hoa Atiso đỏ dùng làm nước cốt được thu hoạch từ những vùng nguyên liệu sạch, trồng hữu cơ, tập trung ở Đà Lạt và Bình Thuận. Khí hậu trong lành và thổ nhưỡng màu mỡ giúp cây Atiso tại vùng này sinh trưởng, phát triển rất tốt. Hoa Atiso đỏ ở Đà Lạt, Bình Thuận to hơn những nơi khác, cánh hoa dày, mùi vị đậm đà và đặc biệt nhiều dưỡng chất. Vì vậy, nước cốt Atiso đỏ lấy nguyên liệu từ 2 nơi này không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Hoa Atiso đỏ làm nước cốt Atiso đỏ được trồng tại Đà Lạt và Bình Thuận
Nước cốt Atiso đỏ - “Nước ngọt” vì sức khỏe và Cách dùng nước cốt Atiso đỏ
Nước cốt Atiso đỏ luôn được yêu thích bởi độ chua ngọt thanh dịu và màu sắc tự nhiên bắt mắt. Bên cạnh đó, nước cốt Atiso đỏ không gây hại cho sức khoẻ vì được nấu từ đường cát, không màu thực phẩm hay các chế phẩm hoá học. Vì vậy, nước cốt Atiso đỏ ngày càng được yêu thích và sử dụng rộng rãi nhờ sự đảm bảo, an toàn cho sức khỏe, thích hợp với mọi lứa tuổi.
Cách dùng nước cốt Atiso đỏ rất đa dạng. Trong đó, cách dùng phổ biến nhất là dùng nước cốt Atiso đỏ làm nước giải khát thay cho các loại nước ngọt đóng chai và các loại nước có ga thông thường. Chỉ cần pha nước cốt Atiso đỏ với nước theo tỉ lệ 1:2, sau đó thêm đá mát lạnh, bạn đã có một ly nước cốt hấp dẫn, vừa ngon miệng lại thanh lọc, giải nhiệt cơ thể.
Ngoài ra, nhiều người còn dùng nước cốt Atiso đỏ để pha chế các loại thức uống thơm ngon khác như: nước Atiso đỏ chanh dây, soda Atiso đỏ, nước Atiso đỏ hạt chia, nước Atiso đỏ nha đam,...
Nước cốt Atiso đỏ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khoẻ
Công dụng Atiso đỏ - Lợi ích của nước cốt Atiso đỏ
Theo nhiều nghiên cứu mới từ khoa học, hàm lượng Anthocyanin, Arabinose, vitamin A, B, C, các axit hữu cơ như acid citric, tartaric, malei,… trong Atiso đỏ có tác dụng cực kỳ hữu hiệu với sức khỏe, giúp hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol trong máu, kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng,...
Giảm huyết áp hiệu quả
Trong Atiso đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa có tên gọi bioflavonoids, ngăn cản quá trình oxy hóa lipoprotein giúp hạ huyết áp hiệu quả. Duy trì việc dùng Atiso đỏ hàng ngày sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ cho người cao huyết áp mà không cần dùng đến các loại thuốc điều trị. Sử dụng Atiso để hạ huyết áp còn giúp ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim…Người huyết áp thấp có thể sử dụng Atiso đỏ. Tuy nhiên, cần lưu ý dùng với hàm lượng thấp, tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chống lão hóa, làm đẹp da
Theo nghiên cứu, Atiso đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh có tên gọi bioflavonoids. Hơn nữa, hàm lượng vitamin C trong hoa Atiso đỏ rất cao. Những chất này tham gia tích cực vào quá trình ngăn chặn các gốc tự do, chống lại quá trình oxy hóa. Vì vậy, Atiso đỏ có khả năng chống lão hóa rất tốt. Hàm lượng vitamin C cao và khoáng chất dồi dào trong Atiso đỏ giúp làn da khỏe mạnh, căng bóng và hồng hào tự nhiên.
Hỗ trợ giảm cân
Atiso đỏ là một loại thực phẩm nhất định phải có trong thực đơn giảm cân hiệu quả và an toàn. Trong thành phần của Atiso đỏ chứa nhiều enzyme hỗ trợ sản sinh amylase - hợp chất tham gia vào quá trình thủy phân tinh bột, kìm hãm và ngăn chặn sự tích lũy chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, Atiso đỏ còn có khả năng giảm sự tích nước trong các mô, cơ, mang lại vóc dáng săn chắc, thon gọn.
Người huyết áp thấp không nên dùng nhiều Atiso đỏ
Giảm mỡ máu
Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh Atiso đỏ có khả năng loại bỏ lượng cholesterol xấu trong máu, giúp hạ mỡ máu hiệu quả, bảo vệ cơ thể tránh khỏi các bệnh liên quan đến tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong Atiso đỏ giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ miễn dịch tránh khỏi các nguy cơ xâm hại của vi khuẩn, vi rút, phòng ngừa cảm cúm.
Kháng khuẩn, chống viêm
Một số nhà nghiên cứu đã xác định được tính kháng khuẩn, chống viêm của Atiso đỏ nhờ các vitamin C, A, E, B và nhiều loại axit hữu cơ khác. Các chất oxalat canxi, gossypitrin, anthocyanin, axit (axit citric, axit malic, axit tartric, axit hibiscus tan trong nước…) trong lá, quả atiso đỏ có tác dụng kháng sinh rất tốt.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt
Hàm lượng inulin (một loại chất xơ) dồi dào trong atiso đỏ giúp thúc đẩy sản sinh lợi khuẩn cho đường ruột, giảm tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy. Sử dụng Atiso đỏ giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa, phân hủy chất béo nhờ hợp chất cynarin.
Ngăn ngừa ung thư
Atiso đỏ là loại cây có tác dụng ngăn ngừa ung thư cực kỳ tốt nhờ các chất chống oxy hóa và các hợp chất gây ức chế tế bào ung thư. HIB-3 là một loại polysaccharid xuất hiện rất nhiều ở cây Atiso đỏ có khả năng gây ức chế tế bào ung thư. Bên cạnh đó, flavonoid và cyanidin có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Tốt cho người tiểu đường
Nhiều người dùng Atiso đỏ để hỗ trợ phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường vì atiso đỏ kích thích cơ thể sản xuất insulin, giúp đường trong máu được chuyển hóa một cách tốt nhất.
Thanh nhiệt cơ thể
Atiso đỏ chứa hàm lượng lớn flavonoid - chất chống oxy hóa giúp giải độc gan, cải thiện chức năng gan, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, sử dụng hoa Atiso đỏ thường xuyên có thể giúp thanh nhiệt, giải độc và cung cấp vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể.
Mua Nước cốt Atiso đỏ ở đâu uy tín?
Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị sản xuất Nước cốt Atiso đỏ. Mỗi đơn vị cho ra sản phẩm với hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Tuy nhiên, khách hàng cần lưu ý nên chọn loại nước cốt Atiso đỏ chất lượng, tốt cho sức khỏe. Đặc sản HANY Đà Lạt là nơi mua nước cốt Atiso đỏ chất lượng, uy tín. Nước cốt Atiso đỏ mang đến hương vị thơm ngon, tự nhiên của hoa Atiso đỏ và đặc biệt nấu từ đường cát, không nấu bằng đường hoá học, không màu thực phẩm và không phụ gia.
Nước cốt Atiso đỏ HANY hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu, không đường hoá học, không phụ gia
Phân biệt nước cốt Atiso đỏ chất lượng và kém chất lượng
Nước cốt Atiso đỏ không màu, không đường có độ sánh nhất định, nước cốt hơi trong nhưng không trong veo như siro, vị chua ngọt dễ uống, không bị ngọt gắt ở cổ họng. Khi lật ngược chai, nước cốt Atiso đỏ không màu sẽ không bị lắng cặn màu ở đáy chai hoặc không bị một lớp màu đậm dính ở đáy chai.
Nước cốt Atiso kém chất lượng, sử dụng phẩm màu và đường hoá học sẽ trong veo hoặc nước đục hẳn, khi uống sẽ bị ngọt gắt ở cổ họng. Khi lật ngược chai, nước cốt Atiso đỏ kém chất lượng sẽ đọng lại một lớp cặn màu hoặc lớp màng có màu đậm ở đáy chai.
